Voici une excellente recette ; Un peu de douceur pour reprendre le cours des choses, et une délicieuse recette pour vous combler pour un dîner gourmand…

C’est un gratin qui convient particulièrement aux enfants. Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir, accompagné d’une boisson froide, c’est parfait ! Et il se mange aussi bien chaud que froid selon vos goûts.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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4 endives

2 tranches de jambon blanc

2 cs bombées de crème fraîche

35 g de fromage râpé

Épaisse

Sel, poivre, muscade

10 g de beurre

Préparation :
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Emincez d’abord finement les endives et les faire revenir au beurre une bonne dizaine de minutes, à feu vif en remuant régulièrement.

Répartissez le tout dans 2 petits plats à gratin individuels. Parsemer de fromage râpé et laisser gratiner 5 min sous le gril du four.

Détaillez le jambon en fines lanières et l’incorporer aux endives. Ajouter la crème fraîche et assaisonner.

Répartir le tout dans 2 petits plats à gratin individuels ou dans un plus grand. Parsemez de fromage râpé et laisser gratiner 5 min sous le gril du four.