Gratin d’épinards délicieux et facile à préparer
Le gratin d’épinards est une recette simple et délicieuse qui apporte une touche gourmande à votre repas. Apprécié pour son goût doux et sa facilité de préparation, ce plat séduit aussi bien les enfants que les adultes. Avec des ingrédients courants et non périssables, il est parfait pour un dîner rapide et savoureux.
Ingrédients :
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400 g d’épinards surgelés
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200 g de crème fraîche en conserve
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100 g de fromage râpé
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1 cuil. à café de noix de muscade en poudre
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Sel
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Poivre
Ustensiles :
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Casserole
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Plat à gratin
Préparation :
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Dans une casserole, chauffer les épinards surgelés à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient complètement décongelés. Égoutter l’excédent d’eau.
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Ajouter la crème fraîche aux épinards et bien mélanger. Incorporer la noix de muscade, le sel et le poivre selon vos goûts.
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Verser le mélange dans un plat à gratin et répartir le fromage râpé de manière uniforme sur le dessus.
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Enfourner pendant 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et légèrement croquant sur le dessus.
Astuce de chef :
Pour encore plus de richesse, ajoutez du parmesan râpé sur le dessus avant de mettre au four.
Accords mets et vins :
Ce gratin d’épinards se marie parfaitement avec un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc ou un chardonnay. La fraîcheur et les notes fruitées de ces vins complètent agréablement la douceur des épinards.
Info supplémentaire :
Ce plat simple et rapide s’inspire des recettes méditerranéennes où les épinards sont utilisés dans de nombreux plats familiaux. Facile à préparer avec des ingrédients accessibles, il est devenu un incontournable dans de nombreuses cuisines européennes.
