Gratin fondant de pommes de terre, jambon et fromage: Craquez pour cette recette gourmande et chaleureuse qui se déguste avec appétit ! Cette association réussie entre la pomme de terre, le fromage et le jambon est un vrai régal pour les amoureux de la montagne.
Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
200 g de jambon
150 g de mozzarella
100 g de fromage
100 g de parmesan râpé
200 ml de lait
50 ml d’huile d’olive
3 c. à soupe de chapelure
1/2 c. à café de sel
1/2 c. à café de poivre
Préparation du Gratin fondant de pommes de terre, jambon et fromage
——-
Gratin fondant de pommes de terre, jambon et fromage:
1. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Dans un plat à gratin préalablement huilé, saupoudrez 3 c. à soupe de chapelure et disposez une première couche de pommes de terre. Assaisonnez de sel et de poivre.
2. Ajoutez une couche de jambon puis le fromage et la mozzarella. Terminez par saupoudrer le tout de parmesan.
3. Déposez une nouvelle couche de pommes de terre puis salez et poivrez. Poursuivez le dressage des ingrédients en gardant cet ordre et terminez par une couche de pommes de terre. Saupoudrez le reste de chapelure et arrosez le tout avec le lait et l’huile.
4. Couvrez le plat d’une feuille d’aluminium et enfournez 30 minutes à 200°C. Puis retirez l’aluminium et poursuivez la cuisson 5 minutes. Bon appétit !
