Découvrez cette recette  gourmande ; Gratin franc-comtois à la morteau, c’est un plat parfait ! Pour les gourmands que vous voulez, ce plat ravira les petits et les grands lors de Mardi Gras (entre autres !).

C’est un de mes plats préférés, je le fais souvent quand je mange seul, c’est rapide et délicieux.

Ingrédients :


– 800 g de pommes de terre

– 150 g de cancoillotte

– 1 Morteau

Préparation :

Comment préparer ce Gratin franc-comtois à la morteau ?


Pour débuter la préparation, dans une marmite emplie d’eau froide, cuire la morteau à petit feu 40 min.

Éplucher les pommes de terre cuites en robe des champs.

Détailler ensuite la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.

Napper de cancoillotte et enfourner pour 30 min à 180°.

Avec un velouté de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte pour accompagner et un fruit en dessert, cela reste raisonnable en petite quantité.

Ici, votre Gratin franc-comtois à la morteau est prêt !