C’est un beau gratin franc-comtois. Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Comté… Il est moelleux, plein et même léger dans un petit sachet. Ce Gratin vous permet de déguster les fameux produits de Franche-Comté, à savoir le Saucisse de Morteau et le Comté, ce délicieux plat ne vous fera pas de mal.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 1 Morteau

– 800 g de pommes de terre

– 150 g de cancoillotte

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux Gratin franc-comtois à la Morteau ?


Dans une casserole remplie d’eau froide, faire bouillir Morteau à feu doux pendant 40 min.

Épluchez une courge, râpez-la et pressez-en le jus.

Coupez le saucisson et les pommes de terre en rondelles et disposez-les sur un plat à gratin.

Couvrir de cancoillotte et sécher 30 min à 180°C.

Dans une soupe de carottes à l’ail frais en entrée, une salade verte accompagnera les fruits en dessert, elle reste raisonnable et de petite taille.

Votre Moelleux Gratin franc-comtois à la Morteau est prêt !