Gratin italien de pommes de terre à la béchamel et au jambon très riche .Très simple!!

Gratin italien de pommes de terre

Gratin italien de pommes de terre: à la béchamel et au jambon très riche .Très simple

INGRÉDIENTS

800 g de pommes de terre
400 ml de béchamel
parmesan râpé
100 g de jambon cuit tranché
sel
poivre noir

Préparation: Gratin italien de pommes de terre——-

Gratin italien de pommes de terre

1 Pour faire les pommes de terre gratinées, commencez bien à les éplucher et à bien les laver. Coupez-les en tranches d’environ 5-6 mm d’épaisseur. Les blanchir dans de l’eau salée pendant 6-8 minutes, puis les égoutter et les laisser refroidir. En attendant, beurrez le fond d’un plat allant au four et voilez-le avec quelques cuillerées de béchamel.

2 Déposer une première couche de pommes de terre en tranches légèrement superposées et poursuivre avec la sauce béchamel, le poivre fraîchement moulu et une poignée de parmesan râpé.

3 Étalez le jambon coupé en fines lanières sur le dessus. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrer le dernier avec beaucoup de parmesan et cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer du four les pommes de terre gratinées, les laisser reposer quelques minutes et servir.

Written by HÉLÈNE .D

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