Gratin light de crevettes et de pommes de terre: ultra réconfortant! Les crevettes en gratin, beaucoup mieux pour les faire manger aux enfants
Nombre de portions: 2 à 4 portions
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients 2 à 4 portions
– 500 g de crevettes décortiquées
– 350 g de pommes de terre
– 2 cuillères à soupe de moutarde
POUR LA BÉCHAMEL :
– 300 g de lait écrémé
– 2 cuillères à soupe de maïzena
– 1 pincée de noix de muscade
– sel, poivre
Préparation : Gratin light de crevettes et de pommes de terre
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Gratin light de crevettes et de pommes de terre
Etape: 1
Dans une casserole remplie d’eau salée faites cuire les pommes de terre pendant 20 minutes.
Etape: 2
Ensuite pelez-les et coupez-les en tranches. Dans une casserole chauffez un peu de lait puis délayez la maïzena.
Etape: 3
Ajoutez le reste du lait, la pincée de muscade, le sel et le poivre puis laissez cuire en remuant, jusqu’à épaississement de la béchamel.
Etape: 4
Décortiquez les crevettes puis retirez le fil noir.
Etape: 5
Mettez-les dans un saladier puis ajoutez la moutarde et mélangez.
Etape: 6
Dans un plat à gratin alternez les tranches de pomme de terre et les crevettes puis recouvrez le tout de béchamel.
Etape: 7
Ensuite enfournez pendant 20 à 25 minutes à 180°C.
