Gratin pommes de terre et mozzarella fondant et si gourmand.

Gratin pommes de terre

Gratin pommes de terre et mozzarella, une variante plus gourmande et très simple du gratin classique, qui se mange sans modération, est qui plaira à tous les coups à vos bambins.

Un joli gratin fondant et gourmand façon tian de légumes. Vous pouvez le préparer à l’avance et le faire réchauffer au dernier moment, c’est encore meilleur !

Préférez choisir de la mozzarella di Buffala. Aussi délicieusement fondante que la classique, elle possède en plus un goût plus affirmé qui donnera du caractère à ce gratin pommes de terre-mozzarella.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1h
Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

– 700G de pommes de terre
– 2 Oignons
– 1 Boule de mozzarella
– 20 Cl d’eau chaude
– 1 Bouillon cube de volaille
– Sel
– Poivre et herbes de Provence ou origan & un peu de beurre.

Préparation de Gratin pommes de terre et mozzarella

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Peler et couper en fines rondelles les pommes de terre et oignons.

Beurrer un plat à gratin, déposer une couche de pommes de terre, une d’oignons, une de pommes de terre puis la mozzarella en tranches.

Saler & poivrer.

Saupoudrer d’herbes de Provence, verser le bouillon de volaille et cuire à four préchauffé à 180° pendant une heure.

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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