Gratin poulet pomme de terre : Recette économique !

Misez sur ce gratin de pommes de terre au poulet. Idéalement si vous avez des restes de poulet après votre repas du dimanche.

Si simple, économique et rapide, vous ne serez pas déçu et nous en redemanderons !

Ajoutez quelques tranches de champignons de Paris pour une recette plus automnale, ou de la truffe noire râpée si l’occasion se présente !

Ingrédients :

8 à 10 pommes de terre

1 oignon

1 gousse d’ail

3 à 4 filets de poulet en petits morceaux

Huile d’olives

Sel et poivre

Une pincée noix de muscade

3 œufs

25 cl crème fraiche liquide

2 c à s de persil ciselé (facultatif)

4 portions de fromage (type vache qui rit ou autre)

Préparation :

Comment préparer Le Gratin poulet pomme de terre ?

Peler les pommes de terre et les couper en dés

Poêler les dés de pommes de terre

Préchauffer le four à 190° C.

Cuire les filets de poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Coupez-les en petits morceaux.

Faire revenir les oignons dans une sauteuse.

Dans un plat à gratin au beurre, déposer la moitié de la pomme de terre, la moitié de l’oignon et la moitié de l’ail. Enrober la moitié du poulet et déposer le fromage râpé.

Réessayez l’opération. Assaisonner légèrement de sel et de poivre

Battre les œufs avec la crème fraîche et le persil haché Saler, poivrer et ajouter un peu  de muscade

Battre la crème et ajouter le sel, le poivre et la muscade.

Verser le mélange sur les pommes de terre et le poulet

Cuire 20 à 25 minutes

Saupoudrer de persil haché au moment de servir

Et voici Le Gratin poulet pomme de terre est prêt !

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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