Découvrez une recette qui peut être utilisée en déjeuner ou carrément lors d’un pique-nique, ce Hachis camarguais est une merveille surtout qu’elle n’exige pas la passation par des étapes complexes ! Bref, il est si simple et irrésistible !

Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Hachis camarguais va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron.

Un régal !!

Ingrédients :

1 oignon émincé

90 g de riz cru

450 g de steak haché

1 c.à.s de concentré de tomate

1 cube de bouillon de volaille

30 g de gruyère ou parmesan

2 c.à.c d’huile d’olive

1 c.à.c d’ail en poudre

1 boite de tomates concassées

4 courgettes

Herbes de Provence

Préparation :

Comment faire ce Hachis camarguais ?

Préchauffer tout d’abord votre four à 180°C ou thermo 5.

Faire revenir l’oignon avec l’huile. Ajouter le riz, ail, faire cuire 5 minutes en remuant.

Huiler un plat à four et verser le mélange de riz, ail, oignon et huile.

Faire revenir la viande hachée 3 minutes, ajouter les tomates et le concentré de tomates.

Diluer le bouillon dans un verre d’eau.

Laver et couper les courgettes en fines rondelles et cuire 2 minutes dans le bouillon.

Etaler le riz, le mélange de viande, puis les courgettes. Répartir ensuite le bouillon et terminer par le gruyère.

Parsemer enfin d’herbes de Provence.

Votre Hachis camarguais est prêt !