Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie : Les meilleures !

Je mets à votre disposition une recette d’exception, très simple et au goût irrésistible, ces Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie seront votre nouvelle gourmandise incontournable. Quand on veut faire plaisir à sa famille ou à ses amis, on aime réaliser des recettes maison.

Ingrédients :

20 huîtres (nombre et variété à adapter selon les goûts et la saison)

Poivre

15 cl de crème fraîche liquide (pas trop légère)

Gros sel

Préparation :

Comment alors réaliser ces Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie ?

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Ouvrez d’abord les huîtres et jetez l’eau.

Détachez chaque huître de sa coquille et de son pied mais laissez-la dans la coquille.

Calez toutes les huîtres en coquille dans un plat rempli de gros sel.

Versez de la crème fraîche dans chaque huître, de manière à bien napper les huîtres sans pour autant les noyer.

Poivrez et éventuellement, ajoutez des échalotes ciselées selon gout

Passez au four 5-7 min à 210°C, thermostat 7

Written by sophia loren

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années...

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