Vous suivez le Ramadan et souhaitez alléger vos recettes trop grasses ? Découvrez comment l’Airfryer Double Panier de Philips simplifie la préparation de vos pour l’Iftar tout en réduisant l’utilisation d’huile !

Un tourbillon en cuisine entre stress et fritures

Pendant le Ramadan, chaque soir se transforme en une course contre la montre pour préparer l’Iftar, en veillant à concocter des plats nourrissants et savoureux pour toute la famille. Batbouts farcis, bricks dorées, samoussas croustillants ou sfenj : ces incontournables du Ramadan sont essentiels, mais leur préparation implique souvent de la friture, avec son lot d’éclaboussures, de surveillance constante pour éviter que les plats ne brûlent et un grand désordre en cuisine. De plus, la friture répétée, surtout avec la même huile, peut poser des risques pour la santé, comme le souligne une étude de l’Université centrale du Tamil Nadu en Inde. Résultat : du et des repas parfois difficiles à digérer, surtout en fin de journée.

La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de créer des plats dorés, croustillants et plus légers sans avoir à recourir à la friture traditionnelle, notamment avec l’Airfryer. Cet appareil utilise un système de circulation d’air chaud pour cuire les avec très peu, voire aucune huile, tout en préservant leur texture et leur saveur. C’est une solution idéale pendant le Ramadan, où l’on souhaite alléger les repas tout en conservant le . Des modèles comme l’Airfryer Double Panier de Philips vont encore plus loin, en permettant de cuire deux plats en même temps, parfaitement synchronisés pour un gain de temps et d’efforts. Un allié précieux pour un Iftar délicieux et pratique !

Un Iftar rapide, léger et parfaitement synchronisé grâce à l’Airfryer Double Panier de Philips

Préparer un repas complet à l’heure de l’Iftar implique souvent de jongler avec plusieurs casseroles, le four et de vérifier la cuisson des différents plats. Le Airfryer Double Panier de Philips simplifie cette tâche en cuisant vos plats simultanément, grâce à ses paniers séparés de 3 L et 6 L. Pour un repas encore plus rapide, activez la fonction « synchronisation de cuisson » et vos plats seront prêts en même temps !

Finis les va-et-vient entre la poêle et le four : avec ses 8 préréglages, cet appareil peut cuire, frire, griller ou rôtir tous vos plats avec un seul appareil. Il permet également de cuire jusqu’à 50 % plus vite qu’au four et d’économiser jusqu’à 70 % d’, un vrai avantage pendant le Ramadan où le four tourne souvent à plein .

Ce que l’on apprécie particulièrement, c’est sa capacité à rendre la cuisson plus saine en réduisant jusqu’à 90 % de la matière grasse. Vous souhaitez des bricks dorées ou des batbouts savoureux sans trop d’huile ? La technologie RapidAir® des Airfryers Philips assure une cuisson uniforme pour des résultats croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur.

Enfin, après un délicieux Iftar, le Airfryer Double Panier se charge également de vos desserts. Chebakias dorées, pastillas sucrées ou dattes fourrées : il garantit une cuisson légère et homogène, sans culpabilité. Et cerise sur le gâteau : il est facile à nettoyer grâce à ses paniers amovibles, compatibles avec le lave-vaisselle.

Et maintenant, place à la ! Nous vous dévoilons notre plat préféré : des batbouts farcis, cuits à la perfection avec l’Airfryer Double Panier de Philips. À vos marques, prêts, cuisinez !

Recette des batbouts farcis au poulet et légumes

Ingrédients :

Pour la pâte à batbout :

  • 250 g de
  • 250 g de semoule fine
  • 1 c. à de sel
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 30 cl d’eau tiède (à ajuster selon la texture)
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

Pour la farce au poulet :

  • 2 filets de poulet
  • 1 oignon émincé
  • 1 poivron rouge émincé
  • 1 poivron vert émincé
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à café de curcuma
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Mélangez la farine, la semoule, le sucre et le sel dans un grand bol. Dissolvez la levure dans un peu d’eau tiède, puis ajoutez-la au mélange. Pétrissez en incorporant progressivement l’eau tiède et laissez reposer la pâte couverte pendant 1 heure, jusqu’à ce qu’elle double de volume.

  2. Mélangez le poulet avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le curcuma, le sel et le poivre. Placez les filets de poulet dans le panier de 3 L de l’Airfryer et les légumes dans le panier de 6 L. Ajoutez un filet d’huile d’olive et assaisonnez les légumes.

  3. Activez la fonction de « synchronisation » du Airfryer et lancez la cuisson : 18 minutes à 180°C pour le poulet et 12 minutes à 180°C pour les légumes. N’oubliez pas de secouer les paniers à mi-cuisson pour une cuisson uniforme grâce à la fonction « secouage » de l’appareil.

  4. Pendant ce temps, dégazez la pâte, divisez-la en boules et étalez chaque boule en disque d’environ 10 cm de diamètre. Déposez un peu de poulet effiloché et de légumes au centre, puis repliez et soudez bien les bords.

  5. Disposez les batbouts dans les paniers de l’Airfryer et faites cuire 8 à 10 minutes à 200°C pour des batbouts bien dorés.

Servez chaud avec une sauce au yaourt ou une sauce piquante pour un Iftar parfait !