Pour une alternative d’accompagnement qui se marie bien avec une viande, essayez les pommes de terre écrasées au four et profitez joyeusement de votre dîner. En effet, c’est un plat très savoureux et croustillant qui plaira aux grands et aux petits. Chaque fois que vous les apporterez à table, ce sera un peu comme une fête, car pour une fois, vous parviendrez à ne décevoir personne, en satisfaisant les goûts de toute la famille.

Puisque les pommes de terre sont délicieuses peu importe la façon dont elles sont cuisinées, soyez assuré qu’elles ne vous décevront pas préparées de cette manière. En fait, vous inscrirez probablement cette recette parmi vos préférées. De plus, elles sont légères et saines, ce qui convient à tous les besoins. De plus, vous ne serez pas trop fatigué de cuisiner, car vous le ferez avec un peu d’enthousiasme étant donné que le processus est simple, rapide et à la portée de tous, en bref, elles sont vraiment parfaites !

Recette de pommes de terre écrasées au four, bien meilleures que celles frites !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 60-65 minutes
Temps total : 1 heure et 15 minutes
Portions : pour 5 personnes
Calories : 190 par personne

Ingrédients

800 g de pommes de terre moyennes (variété rouge ou autres)
30 ml d’huile d’olive
1 gousse d’ail
une pincée de parmesan râpé
Quantité suffisante de romarin
Quantité suffisante de poivre noir
Quantité suffisante de sel

Préparation

Tout d’abord, lavez les pommes de terre sous l’eau courante et retirez l’excès de terre avec une brosse.
Maintenant, mettez-les dans une casserole avec beaucoup d’eau, laissez-les cuire pendant 30 à 40 minutes (jusqu’à ce qu’elles ramollissent un peu), égouttez-les et laissez-les refroidir.
Maintenant, graissez une plaque de cuisson, saupoudrez le fond du plat avec du poivre, de l’ail écrasé avec le dos de la main, du parmesan râpé et quelques brins de romarin, placez-y les pommes de terre coupées en deux sans les peler.
Après cela, badigeonnez le dos de vos pommes de terre avec un mélange d’huile, de sel, de poivre et de romarin, puis garnissez-les d’une pincée de parmesan râpé et écrasez-les avec le fond d’un verre.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes à une température de 220°C, puis servez-les immédiatement à table et dégustez-les chaudes.