Pour obtenir un accompagnement de pommes de terre meilleures que les frites, il faut certainement essayer les pommes de terre au four et vous serez vraiment éblouis. En effet, elles sont tellement savoureuses qu’une seule portion ne suffit pas à satisfaire le palais, donc tout le monde voudra une seconde portion.

Cependant, rien ne vous empêche de les servir également comme plat principal et de rendre le déjeuner ou le dîner inoubliable, car vous pouvez être sûr que vous satisfairez autant les grands que les petits. De plus, cela peut être une excellente idée de les présenter lorsque vous avez des invités. Vous rendrez même les personnes qui sont constamment en régime alimentaire très heureuses, car elles aiment tellement ce plat qu’elles ne voudront pas y renoncer.

Mais si vous avez encore quelques doutes, nous allons les dissiper tout de suite, car vous devez savoir que la préparation ne nécessite pas de compétences particulières ni beaucoup de temps ! Allez, enfilez votre tablier et mettons-nous au travail immédiatement.

La recette des pommes de terre au four, assaisonnées pour le régime alimentaire de cette manière : elles sont très croustillantes !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 5
Calories : 190 par portion

Ingrédients

1 kg de pommes de terre
2 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 gousses d’ail hachées
Un filet d’huile d’olive
Herbes aromatiques séchées ou fraîches au goût (persil, ciboulette et thym)
Paprika au goût
Poivre au goût
Sel au goût

Préparation

Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers, mettez-les dans un récipient, couvrez-les d’eau et mélangez avec vos mains.
Ensuite, égouttez-les, séchez-les soigneusement en les tapotant avec du papier absorbant, puis transférez-les dans un bol propre.
Maintenant, assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, des herbes aromatiques, de l’ail haché et de la fécule de maïs, puis mélangez pour répartir uniformément.
Après cela, versez un filet d’huile d’olive, mélangez à nouveau et répartissez les pommes de terre dans un plat de cuisson préalablement tapissé de papier sulfurisé.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, puis servez à table.