La tarte au yaourt est vraiment délicieuse, moelleuse et légère, ce qui la rend irrésistible pour les adultes et les enfants. Vous tomberez amoureux de cette tarte dès la première bouchée.
Vous pourrez la déguster au petit-déjeuner, au goûter ou lors de réceptions, où elle sera un succès assuré, conquérant tous vos convives. De plus, elle offre une texture légère qui vous évitera de compter les calories. Ne contenant pas de farine, elle convient à ceux qui suivent un régime ou qui cherchent à rester en forme.
Pour la préparer, vous aurez besoin de seulement 4 ingrédients, probablement déjà présents dans vos placards ou facilement trouvables au supermarché. La préparation est rapide et simple, pas besoin de passer beaucoup de temps en cuisine.
La recette de la tarte au yaourt, je n’ai jamais goûté quelque chose d’aussi bon !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 à 50 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps total : Environ 2 heures
Portions : 6
Calories : Environ 140 par part
Ingrédients
500 g de yaourt nature allégé
50 g de fécule de maïs
25 g d’édulcorant à la stévia (ou 50 g de sucre ordinaire, maltitol ou érythritol en alternative)
3 œufs
Préparation
Commencez par mettre le yaourt nature dans un bol, ajoutez l’édulcorant (ou le sucre), la fécule de maïs et les œufs.
Mélangez bien avec un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange lisse, sans grumeaux et assez liquide.
Chemisez un moule rond en verre de 18 ou 20 centimètres avec du papier sulfurisé, puis versez-y la pâte.
Enfournez ensuite pendant 40 à 50 minutes dans un four préchauffé à 180 °C. Laissez refroidir le gâteau pendant 1 heure, démoulez-le, coupez-le en tranches et servez.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits coupés en fines tranches à la pâte ou même un arôme d’agrumes selon votre goût, ou encore des pépites ou des copeaux de chocolat.
