Avec la recette des courgettes gratinées au four, vous apporterez certainement à table un accompagnement délicieux, si savoureux qu'il est difficile de ne pas l'apprécier. En fait, cela suscitera même la curiosité des enfants et les convaincra d'essayer ces légumes.
Et soyez assuré que vous aurez déjà la famille autour de vous pendant que vous les cuisinez, prête à les déguster dès qu'elles seront prêtes.
De plus, en ne devant absolument rien frire et en utilisant des assaisonnements sans graisse, être au régime ne posera absolument aucun problème. En fait, vous pourrez même vous permettre deux portions.
Vous voulez aussi voir à quel point il est facile de les préparer ? Alors, il vaut mieux vous mettre au travail, cela ne prend que très peu de temps et aucune difficulté.
La recette des courgettes gratinées au four, un accompagnement délicieux et savoureux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : environ 24 tranches (6 par courgette)
Calories : 40 par tranche (4 par personne en accompagnement)
Ingrédients
– 4 courgettes de taille moyenne
– 2 gousses d'ail râpées
– 30 g de parmesan râpé
– 1 tasse de chapelure
– 40 ml d'huile d'olive
– Feuilles de basilic hachées, au goût
– Origan, au goût
– Sel, au goût
Ingrédients pour la sauce
– 1 tasse de yaourt blanc
– 1 gousse d'ail
– Coriandre hachée, au goût
– Sel et poivre, au goût
Préparation
1. Tout d'abord, coupez les extrémités des courgettes, coupez-les en tranches épaisses d'environ 1 centimètre dans le sens de la longueur et badigeonnez-les d'huile d'olive des deux côtés.
2. Ensuite, versez la chapelure dans une assiette, ajoutez le parmesan râpé, le sel, l'origan et les feuilles de basilic hachées, mélangez, ajoutez les gousses d'ail râpées et mélangez à nouveau.
3. Passez ensuite les courgettes dans le mélange de chapelure et de parmesan, disposez-les dans un plat allant au four préalablement chemisé et faites cuire au four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 200°C.
4. Enfin, mettez le yaourt, le sel, le poivre, la gousse d'ail râpée et la coriandre hachée dans un petit bol, puis mélangez pour obtenir une sauce et servez-la avec les courgettes gratinées.
