Kinder Délice Léger : une  recette légère du fameux kinder délice maison en version légère , facile et simple à réaliser pour le goûter. une recette sans sucre raffiné ni matières grasses ajoutées, mais terriblement gourmande, légère et moelleuse !

Ingrédients pour 6 personnes:

3 œufs
2 bananes mûres
15 g de cacao en poudre non-sucré
60 g de farine
5 g de levure chimique
1 cuillère à soupe d’édulcorant

Pour la crème :

120 g de yaourt de coco nature 0%
80 g de fromage blanc 0%
15 g de noix de coco râpé
1 cuillère à café de stévia
5 ml d’huile de coco
40 g de chocolat noir

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Préparation : Kinder Délice Léger

Kinder Délice Léger

Dans un récipient, mélangez 2 oeufs, les bananes écrasées, le cacao, la farine d’avoine, une cuillère à soupe d’édulcorant ainsi que la levure chimique.
Versez la moitié de la préparation dans un moule rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
Enfournez 10 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Préparez la crème en mélangeant le yaourt de coco, la farine de coco puis le stévia.
Coupez la génoise en deux sur la longueur puis imbibez-les de lait écrémé et étalez la crème sur une des deux moitiés.
Reposez la seconde moitié puis réservez au frigo au moins 20 minutes.
Préparez le nappage en faisant fondre le chocolat noir et l’huile de coco au micro-onde 30 secondes.
Etalez sur le gâteau puis découpez en 6 morceaux.