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Aujourd’hui je vous propose une recette savoureuse : La crique lyonnaise fait maison. La préparation de cette recette est très rapide et cela ne prend que 30 minutes grand max, un repas simple à réaliser, pas chère mais à la fois savoureux et qui plaît à tous les âges.

Malgré sa simplicité, cette recette est d’une bonté inégalable. Elle satisfera toutes les papilles, même les plus exigeantes. Pour vous faire plaisir à tout moment de la journée, régalez-vous avec ce délice !

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– Du beurre (40 à 60g selon la quantité de pomme de terre)

– Des pommes de terre à chair ferme (1 à 2 par personne)

– 3 œufs

– Poivre et Sel

Préparation :


Pelez d’abord les pommes de terre puis les laver et les sécher dans un torchon Les râper soigneusement saler, poivrer casser les œufs et les mélanger à la préparation si vous voulez une crique plus élaborer c’est le moment de rajouter les ingrédients de votre choix mais c’est optionnel faire chauffer une poêle avec du beurre

Coulez de la pomme de terre de façon à faire une galette assez plate faire cuire environ une dizaine de minute.

Déposez une grande assiette sur la poêle puis renverser l’ensemble beurrer de nouveau la poêle faire glisser de nouveau la crique dans la poêle beurrée afin de la faire cuire de l’autre côté.

La faire cuire encore une dizaine de minute jusqu’à ce qu’elle soit bien croustillante servir dans une assiette immédiatement !