Le à la cuillère est l’une de ces choses auxquelles il est difficile de renoncer après un copieux , et maintenant que nous entrons dans la plus froide, le dessert idéal pourrait être la de , parfaite pour l’.

De plus, grâce à sa texture très douce, elle peut même être utilisée pour garnir des tartes, des crumbles, voire même de la glace. Ci-dessous, vous trouverez la , qui est tellement simple qu’elle peut être préparée par tout le monde, même par ceux qui ne sont pas vraiment des pâtissiers chevronnés.

La recette de la mousse de pommes, un dessert crémeux très facile à préparer et très léger

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 10
Calories : 50

Ingrédients

– 1 kg de pommes
– 15 g d’édulcorant à la stevia (ou 30 g de sucre normal ou de canne)
– 80 ml d’eau
– une pincée de cannelle (facultatif)
– le jus d’un demi-citron
– une cuillère à soupe d’extrait de vanille

Préparation

1. La première étape pour commencer à préparer le dessert est de prendre nos pommes, de les éplucher, puis de les couper en .
2. Une fois cela fait, passez à l’étape suivante, qui consiste à prendre une casserole pour y verser l’eau, l’extrait de vanille, la cannelle et l’édulcorant qui doivent être mélangés ensemble.
3. Dès que les premières bulles apparaissent, c’est le moment d’ajouter les pommes avec le jus de citron, puis continuez à remuer en maintenant la cuisson à feu doux pendant 20 minutes.
4. Une fois la base de votre mousse cuite, prenez le mixeur, avec lequel une fois le contenu de la casserole versé, commencez à mixer jusqu’à obtenir une crème, qui pour être parfaite doit avoir une texture lisse.

Votre mousse de pommes est prête à garnir des gâteaux, des biscuits, des croissants et tout ce que vous désirez.

Notes et conseils :

Enfin, rappelez-vous que la mousse de pommes doit être transférée dans des en verre, où si elle n’est pas consommée immédiatement, elle peut être conservée au et consommée ultérieurement.