Afin d’arriver à vos fins, je vous assure que ce cette recette de pâte sablée est le meilleur choix, c’est exactement cette texture bien sablée que je cherchais depuis longtemps… Parfois cela ne sert à rien de chercher bien loin ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années. Elle est issue d’un livre de la fin des années 60 et serait une recette de Marie Laval cuisinière princière
Ingrédients :
-2 c à soupe d’huile de tournesol
-2 c à soupe de sucre
-1 jaune d’œuf
-2 c à soupe de lait
-100 gr de beurre demi sel très mou
-200 gr de farine
Préparation :
Comment préparer cette pâte sablée incroyable ?
-Dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre
-Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène
-Ajoutez maintenant la farine jusqu’à obtenir une pâte molle
-Filmez la pâte et laissez la reposer pendant 2 heures minimum au réfrigérateur
-Il ne vous reste plus qu’à l’utiliser selon votre inspiration et à l’étaler avec la main ou au rouleau
Votre pâte sablée incroyable est prête.
