J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par le meilleur apéritif au monde; ultra gourmand, en fait afin de le préparer vous serez besoin d’un petit nombre d’ingrédients ; c’est d’ailleurs la recette d’aujourd’hui ; une recette qui est rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de sa cuisson.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

– 6 pommes de terre

– 24 tranches de bacon

– 100 g de mozzarella râpée

– 6 œufs

Huile d’olive

– Sel et poivre

Préparation :

Comment préparer cette POMME DE TERRE AU PLAT L’ŒUF A LA PATATE ?

Déposer tout d’abord les pommes de terre sur la plaque recouverte de papier cuisson, verser dessus un filet d’huile d’olive, saler, poivrer puis enfourner 40 minutes à 170 °C.

À la sortie du four, couper horizontalement le haut de toutes les pommes de terre puis creuser leur chair à la petite cuillère. Écraser la chair retirée en purée avec la mozzarella et du poivre.

Enrouler chaque pomme de terre évidée dans 4 tranches de bacon en laissant la partie creusée ouverte. Fourrer les patates avec la purée puis les déposer sur la plaque recouverte de papier cuisson.

Casser un œuf dans chaque pomme de terre et enfourner 15 minutes à 160 °C.

Votre POMME DE TERRE AU PLAT L’ŒUF A LA PATATE est prête ! Bon appétit !