cake aux pommes moelleux: Voilà la saison des pommes recommence. Ce fruit on l’aime tous ou presque. On peut l’accommoder en sucré, en salé, cru, cuit, coupé de différentes façons ou bien râpé… Bref, c’est le fruit de base, le fruit de notre 1er gâteau, souvenez-vous….

Aujourd’hui, je vais vous le présenter en cake. Un cake moelleux, fondant mais avec sa croûte bien croustillante. Un cake qui met la pomme à l’honneur.

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INGRÉDIENTS:

  • 200 gr de beurre ,
  • 200 de sucre,
  • 3 œufs,
  • 200 gr de farine,
  • 1 cuillère à café de levure chimique,
  • 60 gr de poudre d’amandes ,
  • 40 gr de mascarpone ou de crème fraiche,
  • une pomme.

PRÉPARATION du cake aux pommes moelleux


– Commencez par battre le beurre et le sucre, ajoutez-y les œufs un à un.

– Rajoutez la farine, la poudre d’amande et la levure, le mascarpone et la vanille (1 gousse)

– Dans un moule beurré, déposez la pâte obtenue puis plantez vos tranches de pommes au-dessus et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.Voilà c’est prêt.