La tarte à la peau d'orange ne peut pas simplement être qualifiée de dessert, car cela serait vraiment réducteur. Nous parlons en réalité d'une préparation très parfumée, tout aussi moelleuse et surtout délicieuse. De plus, cette tarte est parfaite pour la saison automnale et grâce à sa délicieuse saveur, elle parvient certainement à apporter un peu de couleur aux mois gris et froids de cette période de l'année. Vous pouvez la déguster au petit-déjeuner ou au goûter. Le goût de l'orange plaira beaucoup aux plus jeunes de la famille, qui la mangeront avec plaisir.
De plus, sa préparation n'est ni difficile ni trop exigeante, en fait, la réalisation de la pâte ne vous prendra qu'un quart d'heure de votre temps. Si cela semble trop beau pour être vrai, je vous conseille de lire la recette, car croyez-moi, cette tarte se prépare en quelques minutes !
La recette de la tarte à la peau d'orange, un dessert délicieux et peu calorique
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 12
Calories : 170 par portion
Ingrédients
– 300 g de farine de type 00
– 125 g d'édulcorant à la stévia (ou en alternative, 250 g de sucre normal ou de canne)
– 100 g de zeste d'orange
– 250 ml de lait
– 80 ml d'huile de graines
– 3 œufs
– 1 sachet de levure chimique pour gâteaux
– sucre glace, selon vos préférences
Préparation
1. Tout d'abord, préchauffez votre four à une température de 180°C.
2. Ensuite, pelez les oranges et mixez les zestes avec le lait pour obtenir un mélange crémeux.
3. Tamisez la farine et ajoutez-la, ainsi que la levure, l'édulcorant à la stévia (ou le sucre), l'huile et les œufs, puis mélangez bien les ingrédients pour qu'ils se combinent parfaitement.
4. Tapissez un moule de papier sulfurisé (ou beurrez-le en alternative) et versez-y la préparation.
5. Enfournez la tarte dans un four statique à 180°C pendant 45 minutes (réduisez à 160°C à mi-cuisson).
6. Enfin, vérifiez la cuisson de votre dessert avec un cure-dent, puis laissez-le refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace, si vous le souhaitez.
