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Aujourd’hui, je veux partager la recette de la tarte aux pommes avec vous. Comme vous le verrez les doses et les ingrédients sont calibrés pour un moule à gâteau grand et moyen, mais il est difficile de mesurer la proportion avec le nombre de personnes.

Cette tarte est tellement bonne et délicieuse qu’un rappel est inévitable ! J’espère que vous aimez la tarte aux pommes classique et qu’elle peut devenir un cadeau pour votre famille, ainsi que pour moi et les miens.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


– 3 œufs

– 300 gr de farine 55

– 700 gr de pommes

– 70 g de beurre

– 250 gr de sucre

– 1 sachet de levure chimique

– 1 verre de lait

– 1 citron

Préparation :

Comment préparer cette tarte aux pommes !


Epluchez et coupez les pommes en petits morceaux en les arrosant de jus de citron pour éviter qu’elles noircissent.

Pendant ce temps, fouettez les blancs d’œufs en neige ferme et fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre.

Ajouter le beurre ramolli aux œufs et battre.

Versez un verre de lait et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.

Ajoutez maintenant la farine saupoudrée de levure et le zeste de citron.

Ajouter les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Enfin ajoutez les pommes à la pâte.

Incorporer les pommes à la pâte, puis verser le mélange de tarte aux pommes dans un moule à cake beurré et fariné.

Recouvrez la tarte aux pommes avec les tranches de pomme et quelques copeaux de beurre.

Cuire le gâteau dans un four préchauffé pendant 40-50 minutes à 180°C.

Laisser refroidir la tarte aux pommes avant de servir.

Votre savoureuse tarte aux pommes est prête !