Pour un apéritif réussi, nous vous proposons cette Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut. Une recette délicieuse inratable et qui plaira à tous vos invités. Voici alors l’occasion de cuisiner une bonne recette de diner.

Ingrédients :

1 oignon

1 gousse d’ail

800 g de tomates pelées en dés

120 g de buche de chèvre

12 feuilles de lasagne

100 g d’emmental râpé

1 filet d’huile d’olive

1 courge butternut

100 g de fromage de chèvre frais

1 cuillerée à café de cumin moulu

Pour la béchamel :

60 g de beurre

60 g de farine de blé

70 cl de lait végétal (ou de vache)

Préparation :

Comment préparer cette Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut ?

Pelez et émincez l’oignon. Pelez, dégermez et écrasez la gousse d’ail.

Pelez la courge butternut, coupez en deux, ôtez les graines et coupez-la en dés.

Faites chauffer un filet d’huile dans une sauteuse. Faites-y revenir l’oignon 2 min. Ajoutez-y l’ail écrasé et laissez cuire 3 min de plus.

Ajoutez les dés de courge et laissez cuire environ 15 min, sur feu moyen et à couvert, en remuant régulièrement, jusqu’à ce que la courge devienne fondante.

Incorporez enfin les tomates pelées et le cumin. Mélangez bien et réservez.

Voilà ! Votre Lasagne au fromage de chèvre et courge butternut est prête ! Bonne dégustation