Les lasagnes au four sont un plat réconfortant qui réunit à la fois simplicité et convivialité. Avec cette recette, vous allez combler vos invités en leur offrant un repas savoureux et facile à préparer. Découvrez nos conseils pour réussir vos lasagnes maison et savourer pleinement ce délice familial.
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 9 feuilles de lasagne
- 400 g de sauce tomate en conserve
- 200 g de lait en poudre
- 200 g de fromage râpé
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe d’épices italiennes
- 1 cuillère à soupe de bouillon de légumes en poudre
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Moulin à épices
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans une grande casserole, combinez la sauce tomate, le bouillon de légumes en poudre et l’huile d’olive. Faites chauffer à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les épices italiennes à la sauce et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le lait en poudre avec 400 ml d’eau tiède pour préparer la béchamel.
Étape 5
Dans un plat à gratin, alternez les couches : commencez par une couche de béchamel, puis une couche de lasagnes, et enfin une couche de sauce tomate. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la sauce tomate.
Étape 6
Parsemez le tout de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
L’astuce du chef
Pour une béchamel encore plus savoureuse, ajoutez une pincée de muscade. Cela apportera une touche de richesse à votre plat.
Accord mets et vins
Un Chianti italien accompagne à merveille ces lasagnes, en mettant en valeur les saveurs de la sauce tomate et des épices.
À savoir
Les lasagnes sont un plat traditionnel italien, originaire de la région d’Émilie-Romagne. Elles sont souvent servies lors de repas familiaux conviviaux, symbolisant la générosité et la simplicité.
Lucien T.
Passionné de cuisine, je partage mon amour de l’art culinaire à travers FF Cuisine. De mes premières expériences en cuisine à mes apprentissages auprès de grands chefs, je m’efforce de rendre chaque recette accessible et pleine de saveurs. Rejoignez-moi pour découvrir des astuces pratiques et des recettes simples à réaliser pour ravir vos papilles.
