Il existe de nombreux ingrédients dans notre cuisine et beaucoup d’entre eux sont utilisés pour assaisonner nos plats et donner un goût particulier grâce à l’arôme de certaines épices et plantes aromatiques.
Nous pouvons en utiliser plusieurs, mais un en particulier, qui donne un arôme très fort et peut être utilisé à bien d’autres fins, et nous parlons du laurier.
Laurier : c’est pourquoi beaucoup de gens placent la plante près de la porte de la maison
Cette plante a toujours été considérée comme une plante dorée et la signification de ses feuilles est très importante car elle montre qu’une personne a atteint un grand objectif dans l’éducation comme ainsi que dans le sport
Qu’il suffise de dire que quiconque réussit à obtenir un diplôme universitaire dans n’importe quelle faculté sera couronné d’une couronne de feuilles de laurier comme les anciens champions sportifs.
De plus, en faisant bouillir quelques feuilles de laurier, vous pourrez déguster une boisson digestive spéciale appelée « canari », qui, associée au citron, tend à supprimer la sensation de lourdeur dans l’estomac.
Cette boisson a aussi des propriétés sédatives et souvent, avec un peu d’écorce d’orange, elle devient une véritable panacée pour le système nerveux, et donc il est recommandé d’en boire une tasse de temps en temps .
Ses feuilles font aussi une liqueur qui peut avoir un effet antitussif, étant un excellent remède contre la toux et la bronchite en général.
De son huile nous obtenons également l’ingrédient nécessaire à la création du savon d’Alep, un produit typique de la ville syrienne, qui s’est également imposé dans notre culture occidentale.
Pourquoi alors?
Mais récemment, de nombreuses femmes au foyer ont mis des feuilles de laurier à la porte de la maison, et beaucoup peuvent penser qu’il s’agit d’un rituel superstitieux ou qu’il est utilisé pour éviter la malchance.
Rien, la vraie raison est que les feuilles de laurier contiennent de l’acide laurique, qui est une substance que les insectes ne tolèrent pas et ont donc tendance à rester à l’écart de nos maisons.
En approchant de la porte de la maison, les fourmis et autres insectes se retournent, car ils ne supportent pas l’odeur et tout ce qui sort des baies, et donc nous avons une maison avec moins d’animaux indésirables.
La baie est très importante chez nous, pour cette raison et aussi pour assaisonner nos viandes et poissons grillés, mais peu de gens savaient que c’est un répulsif naturel pour certains insectes.
Alors on évite d’acheter des produits qui peuvent être nocifs pour éloigner les fourmis, cafards et autres petits animaux de chez nous, on peut acheter un plant de laurier.
Non seulement nous les gardons hors de nos maisons, mais nous avons toujours des feuilles de laurier à utiliser dans la cuisine lorsque nous sortons pour cuisiner et lorsque nous voulons faire une boisson digestive rapide avec toutes les solutions naturelles.
