Le matin, surtout lorsque vous avez du mal à vous lever du lit, il est certainement nécessaire de prendre un petit-déjeuner qui vous permette de dissiper les dernières traces de sommeil. Le gâteau au yaourt est probablement la douceur qui pourrait vous aider dans ce sens. En plus d’être extrêmement délicieux, il est également assez énergétique pour vous donner le bon coup de fouet. En effet, si vous l’accompagnez d’une bonne tasse de lait et/ou de thé chaud, vous partirez de chez vous avec le sourire, car il vous mettra de bonne humeur et vous aborderez la journée d’un œil différent de d’habitude.

De plus, vous pourrez également le déguster en collation et vous offrir une pause après-midi exceptionnelle, ou choisir d’en prendre un morceau après le dîner. Sans aucun doute, il est si délicieux que vous n’aurez pas le temps de le sortir du four qu’il sera déjà terminé, car croyez-moi, toute la famille l’appréciera énormément.

De plus, étant donné qu’il ne contient pas de farine, il s’avère également très léger et diététique. Cela signifie qu’il se marie parfaitement avec un régime alimentaire contrôlé, car il est en fait assez faible en calories. De plus, la préparation est d’une simplicité telle que vous pourrez même le faire les yeux fermés, sans oublier que le processus ne prend pas trop de temps, donc tout sera assez rapide.

La recette du gâteau au yaourt crémeux à 4 ingrédients, délicieuse

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6
Calories : 100 par portion

Ingrédients

350 g de yaourt nature
4 œufs
3 cuillères à soupe d’amidon de maïs + vanille
3 cuillères à soupe de substitut de sucre à la stévia (ou sucre normal en alternative)
Sucre glace, selon les besoins, pour la garniture

Préparation

Tout d’abord, cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes, ajoutez le substitut de sucre à la stévia (ou le sucre normal) aux jaunes et battez-les bien à l’aide d’un batteur électrique.
Une fois que vous obtenez un mélange de couleur claire et d’une consistance crémeuse, ajoutez le yaourt, mélangez, incorporez l’amidon de maïs et la vanille, puis continuez à travailler le tout.
Maintenant, ajoutez une pincée de sel aux blancs d’œufs, battez-les en neige ferme pendant 5 minutes avec un batteur électrique, puis incorporez-les délicatement et progressivement au mélange à l’aide d’une spatule.
Ensuite, tapissez un moule rond avec charnière de 23 centimètres de diamètre de papier cuisson, graissez légèrement le fond avec un filet d’huile et versez-y la pâte.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à une température de 180 °C.
Lorsque le gâteau est prêt, retirez-le du moule, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez-le.