Le petit-déjeuner, bien sûr, est le repas le plus important de la journée car il permet de faire le plein d'énergie. Cependant, on ne peut nier que le goûter est également important, car en prenant une petite pause l'après-midi, on peut recharger les batteries. L'essentiel est de manger quelque chose de délicieux, sain et authentique à ces deux occasions, comme par exemple le gâteau aux pêches au yaourt. Celui-ci fera fondre tout le monde.
En effet, que l'on soit grand ou petit, il est difficile de résister à cette délicieuse gourmandise qui met l'eau à la bouche rien qu'à la regarder. Il a une telle douceur qu'on l'aimera dès la première bouchée. De plus, n'ayant ni huile ni surtout du beurre, c'est un dessert très léger avec une teneur calorique faible, ce qui permet de le consommer en toute tranquillité même en suivant un régime. De plus, la préparation est particulièrement simple et rapide, ce qui rend le moment de la préparation encore plus agréable.
La recette du gâteau aux pêches au yaourt, ultra moelleux et diététique
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 40-45 minutes
Temps total : 50 minutes
Pour : 8 personnes
Calories : 160 Kcal
Ingrédients
200 g de farine tamisée
100 g de yaourt blanc
80 g d'édulcorant de stévia (ou alternativement 160 g de sucre en poudre)
2 œufs
700 g de pêches coupées en tranches (facultatif)
½ sachet de levure chimique
Sucre glace à volonté
Ingrédients pour la décoration
2 pêches
Préparation
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez l'édulcorant de stévia (ou le sucre), puis fouettez-les avec un fouet à main.
Ajoutez ensuite le yaourt, la farine et la levure, puis mélangez bien le tout et incorporez les pêches coupées en fines tranches à l'aide d'un éplucheur.
Maintenant, farinez et beurrez un moule rond de 22 centimètres de diamètre, versez-y la préparation, lissez-la et décorez-la avec les tranches de pêche (en alternant une avec la peau et une sans).
Enfin, saupoudrez la surface de sucre glace, puis faites cuire au four préchauffé en mode ventilé pendant 40-45 minutes à une température de 170°C.
Une fois le gâteau prêt, attendez qu'il refroidisse, démoulez-le du moule et servez-le.
Notes et conseils
Si vous le souhaitez, vous pouvez également ajouter uniquement les pêches en surface, et non à l'intérieur de la pâte. Il sera tout aussi délicieux !
