Aujourd’hui je vous présente un dessert très simple l’ancien sans complexe, les ingrédients sont mesurées à l’aide d’un pot de yaourt.
Quand je les mange, j’en garde toujours deux ou trois vides et bien lavés, parfaits comme tasse à mesurer à utiliser pour faire un gâteau de grand-mère délicieux et rapide.

C’est un dessert délicieux, léger et moelleux que vous pouvez parfumer à votre guise avec des zestes d’agrumes, de la vanille, de la cannelle ou l’enrichir en ajoutant du chocolat, des fruits et des crèmes.

Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson       45 minutes

Ingrédients:

2 pots de farine 00 ,
1 pot de fécule de pomme de terre,
2 pots de sucre,
1 yaourt nature (125 g),
1 pot d’huile d’arachide,
1 sachet de levure chimique ,
3 œufs,
1 cc d’extrait de vanille,
zeste de citron (râpé),
3 pommes,
2 cuillères à soupe de cassonade (pour saupoudrer),
au goût de cannelle moulue (facultatif)

Préparation: Gâteau aux pommes 7 pots

Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en fines tranches (si vous préférez, vous pouvez en couper une en cubes et l’insérer dans la pâte comme je l’ai fait, sinon placez-les toutes sur la surface disposées en rayon).

Mettez le yaourt dans un petit bol, lavez le pot, séchez-le et utilisez-le comme tasse à mesurer pour les ingrédients.

Mettez les œufs et le sucre dans un bol, fouettez le tout avec un fouet électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.

Ajouter le yaourt, l’huile d’arachide et bien mélanger.

Ajouter les farines tamisées avec la levure chimique, la vanille, le zeste de citron, en incorporant jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre, verser le mélange et disposer les tranches de pommes sur la surface et saupoudrer de cassonade (si vous le souhaitez vous pouvez ajouter un peu de cannelle).

Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 40/45 minutes. Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson.

Sortir les 7 pots de tarte aux pommes du four, laisser refroidir et servir saupoudré de sucre glace.