Si vous recherchez un dessert simple (à déguster au petit-déjeuner ou en milieu de matinée avec du café), délicat mais également délicieux, alors le gâteau de semoule et de yaourt est la préparation idéale. En effet, pour le réaliser, seuls des ingrédients authentiques, également très faciles à trouver, sont utilisés, lesquels, une fois associés, donnent naissance à un dessert vraiment unique et sensationnel.
Il plaira énormément à tous, surtout aux enfants qui seront conquis dès la première bouchée, si bien qu'une fois terminé, ils vous demanderont certainement de le refaire car il est irrésistible. De plus, la préparation est si simple et rapide que vous vous en sortirez en peu de temps, avec la certitude d'obtenir malgré tout un dessert qui saura conquérir toute la famille, car même les adultes l'apprécieront énormément.
La recette du gâteau de semoule et de yaourt, un dessert moelleux et léger :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12
Calories : 170 par portion
Ingrédients :
– 330 g de semoule
– 300 g de yaourt blanc
– 100 g de substitut de sucre à la stévia (ou alternativement 200 g de sucre normal ou de canne)
– 50 g d'huile
– 3 œufs
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 citron (jus + zeste râpé)
– Sucre glace selon les besoins
Préparation :
1. Commencez par allumer le four et préchauffez-le à 180 °C, afin qu'il soit prêt lorsque vous en aurez besoin.
2. Pendant ce temps, prenez un bol et versez-y le substitut de sucre à la stévia (ou le sucre) et le beurre, puis travaillez les deux ingrédients à l'aide d'un batteur électrique.
3. Ajoutez ensuite un œuf à la fois et la semoule, qui doit être alternée avec le yaourt, puis incorporez le jus et le zeste de citron.
4. Mélangez bien le tout afin d'obtenir une pâte ayant une consistance crémeuse et homogène.
5. Une fois cela fait, beurrez un moule à gâteau de manière appropriée, puis versez-y la pâte et lissez-la à l'aide d'une spatule de cuisine.
6. Enfin, mettez à cuire au four bien chaud pendant 30 minutes, à la fin desquelles effectuez le test du cure-dent pour plus de sécurité.
7. Une fois que le gâteau est prêt, attendez qu'il refroidisse, garnissez-le de sucre glace et régalez-vous.
