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Le gâteau léger au yaourt est un dessert léger qui convient à toute la famille. Sa consistance douce et mousseuse le rend agréable au goût des plus petits, pour son onctuosité, et même aux grands-parents, pour sa douceur. Les ingrédients simples et naturels font du gâteau léger au yogourt un aliment sain et très nutritif .

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Ingrédients 6 personnes

1 Yaourt
3 Oeufs
2 Pots de sucre
3 Pots de farine
1 sachet Levure
1 sachet Sucre vanille
1 Pot d’huile d’arachide
1 gousse Vanille
20 g Beurre pour le moule

Préparation Le gâteau léger au yaourt


Le gâteau léger au yaourt

Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Beurrez un moule à manqué.
Versez le yaourt dans un saladier. Lavez et essuyez le pot qui servira de doseur. Fendez la gousse de vanille dans la longueur et prélevez les graines en grattant à l’aide d’un couteau.

Fouettez les œufs entiers avec le sucre et ajoutez-les au yaourt et mélangez. Puis versez la farine, la levure, les graines de vanilles, le sucre vanillé, l’huile et mélangez bien pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Versez la pâte dans le moule. Enfournez pour 30 minutes. Laissez refroidir sur la grille du four, puis démoulez. Servez froid.