Voici le gâteau protéiné américain fait , très facile à préparer. C'est l'une des recettes les plus simples et qui existent. C'est un dessert élaboré avec peu de et une teneur en protéines grâce au fromage protéiné. Il peut donc être dégusté sans problème par ceux qui suivent un et par les sportifs. Les l'adoreront aussi, car il est très crémeux et fond dans la bouche.

Il s'agit d'un gâteau sucré et savoureux, parfait pour un dessert ou un petit- gourmand. Il peut être dégusté tel quel ou accompagné de miel, de confiture sans sucre ou même de crème pâtissière légère. Voyons maintenant la !

Le gâteau protéiné américain : peu de farine mais beaucoup de fromage

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Portions : 5
Calories : 170 par part

Ingrédients

350 g de fromage à la crème protéiné (type Philadelphia protéiné)
2 grosses œufs
170 g de crème légère (Granarolo – 50% de matières grasses)
40 g de farine pour gâteaux
50 g d'édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal)

Préparation

Commencez par graisser un moule de 20 cm de diamètre recouvert de papier sulfurisé et préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol, ajoutez tous les : le fromage à la crème, la crème, les deux œufs, l'édulcorant (ou le sucre) et enfin, la farine. Assurez-vous que le fromage à la crème soit à température ambiante pour le travailler correctement.
Battez bien les ingrédients avec un fouet à main jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Versez le mélange dans le moule et faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 45 minutes. Effectuez toujours le test du cure-dent.
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir à température ambiante sans le retirer du moule.
Vous pouvez le conserver au et le manger froid, mais il serait préférable de le sortir environ une heure avant de le déguster à température ambiante.
Vous pouvez l'accompagner de confiture légère, de miel ou encore de crème pâtissière légère, selon vos préférences.