Du thé oublié dans vos placards : peut-on encore le consommer sans risque ?
Si vous retrouvez une boîte de thé cachée au fond d’un placard depuis des mois, voire des années, vous vous demandez sûrement s’il est toujours bon à boire. La réponse pourrait bien vous surprendre !
Le thé a-t-il une date limite ?
Bonne nouvelle pour les amateurs de thé : cette boisson ne se périme pas réellement ! Toutefois, elle possède une période de consommation optimale durant laquelle ses arômes et ses bienfaits restent intacts. Après ce délai, le thé peut perdre en saveur, mais il reste généralement consommable sans danger.
Comment bien conserver son thé ?
Pour préserver au mieux la qualité de votre thé, stockez-le dans un récipient hermétique, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Un bon conditionnement ralentira son oxydation et limitera la perte de ses arômes.
Quelle durée de conservation selon le type de thé ?
Tous les thés ne vieillissent pas de la même manière :
- Thé vert : Idéalement consommé dans l’année, il peut perdre en intensité au-delà de 12 mois.
- Thé noir : Plus résistant, il peut se conserver jusqu’à 10 ans sans problème.
- Rooibos et tisanes : Leur durée de vie est d’environ 2 ans.
- Thés aromatisés : Si votre thé contient des fruits secs (raisins, agrumes…), mieux vaut respecter la date indiquée sur l’emballage.
Comment savoir si un thé est encore bon ?
Fiez-vous à vos sens ! Un thé toujours bon doit conserver son parfum d’origine et une apparence intacte. S’il dégage une odeur fade ou anormale, ou que ses feuilles sont décolorées ou humides, mieux vaut s’en séparer.
En conclusion
Même après plusieurs années, votre thé peut toujours être bu, tant qu’il est bien conservé. Il aura peut-être perdu en saveur, mais il ne représentera pas de danger pour votre santé. Pour éviter toute déception, misez sur un bon stockage et dégustez votre thé avant qu’il ne perde toute sa subtilité !
