Les épices à ajouter à votre café pour en maximiser les bienfaits, selon un gastro-entérologue
Le café est bien plus qu’une simple boisson : c’est un rituel incontournable du quotidien. Son goût et son arôme varient selon l’origine des grains, la torréfaction et la méthode de préparation. Mais saviez-vous que l’ajout de certaines épices peut non seulement sublimer votre café, mais aussi renforcer ses bienfaits pour la santé ?
Pourquoi enrichir son café avec des épices ?
Longtemps controversé, le café s’est révélé être une source précieuse d’antioxydants et un stimulant naturel grâce à la caféine. Une consommation modérée et équilibrée offre des avantages pour l’organisme. Pour aller encore plus loin, un gastro-entérologue recommande d’intégrer trois épices spécifiques afin d’améliorer la digestion, l’immunité et le bien-être général.
Les 3 épices recommandées par un expert
Dans un article du site Eating Well, le gastro-entérologue Will Bulsiewicz met en avant les bienfaits d’un café épicé. Selon lui, les meilleures épices à ajouter sont :
✔ La cannelle : Connue pour ses propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, elle aide à stabiliser la glycémie et rehausse la saveur du café avec une touche subtilement sucrée.
✔ Le gingembre en poudre : Favorisant la digestion et apportant un léger piquant, il contribue également à booster le système immunitaire.
✔ Le curcuma : Cet anti-inflammatoire naturel est riche en curcumine, un composé aux vertus antioxydantes, parfait pour protéger les cellules du stress oxydatif.
Comment intégrer ces épices à votre café ?
Ces épices peuvent être ajoutées individuellement ou combinées pour un mélange aux multiples bienfaits. L’important est de bien doser pour ne pas masquer la saveur du café. Une pincée suffit pour profiter de leurs vertus tout en enrichissant l’expérience gustative.
Alors, prêt à tester cette nouvelle façon d’apprécier votre café tout en prenant soin de votre santé ?
