Je mettre à votre disposition une délicieuse recette ; unique à servir dans des nombreuses occasions : pique-nique entre amis ou pour un déjeuner au bureau, des journées à la plage ou tout simplement pour un gouter rapide avec toute la famille.

Concoctez la recette pour vous et pour vos approches, vraiment de la pure gourmandise.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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2 courgettes

10 tomates cerise environ.

Quelques tranches de chorizo (ou de coppa).

Quelques feuilles de basilic.

De la sauce tomate.

2 boules de mozzarella.

Du sel et du poivre pour assaisonner.

De l’huile d’olive.

Préparation :  Les courgettes pizzas

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Préchauffez votre four à 180°c.

Rincez vos courgettes à l’eau froide et coupez-les en deux sur leur longueur. Ôtez les pépins.

Mettez vos courgettes coupées dans un plat. Versez 2-3 cuillères d’eau et recouvrez avec un film plastique.

Précuisez vos courgettes au micro-ondes pendant 10 minutes environ.

Pendant ce temps, profitez-en pour couper la mozzarella en fines tranches et les tomates cerise en deux. Hachez grossièrement les feuilles de basilic. Vous pouvez également couper finement vos tranches de chorizo.

Sortez vos courgettes du micro-ondes. Vous pouvez désormais les garnir.

Commencez par recouvrir le fond de vos courgettes de sauce tomate.

Ensuite, placez les tranches de mozzarella selon votre convenance.

Après, déposez les tomates cerise et le chorizo.

Pour finir, saupoudrez le tout de feuilles de basilic. Salez et poivrez avant de versez un peu d’huile d’olive.

Vous pouvez enfourner le tout. Laissez cuire vos courgettes au four pendant 20 minutes environ.

Ressortez vos courgettes pizzas et dégustez !