Un gâteau aux pommes qui a la particularité d’être moelleux et surtout très bon !

Recette Magnifique gâteau aux pommes

Ingrédients:

  • 4 pommes
  • 2 oeufs
  • 200 g de sucre
  • 140 ml de lait
  • 70 g de beurre
  • 200 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à café de vanille
  • jus de citron

Préparation Magnifique gâteau aux pommes

Éplucher les pommes, les couper en lamelles, les mettre dans un bol avec de jus de citron et laisser de coté .

Dans un bol, battre les jaunes d’oeufs avec le sucre puis ajouter la vanille .

Ajouter ensuite le lait, le beurre ramolli, la farine et la levure.

Battre les blancs d’oeufs en neige avec un fouet ( ajouter une pincée de sel )

Ajouter le blanc monté dans la première préparation et mélanger délicatement .

Verser la demie quantité de la préparation dans un moule rond beurrer et fariner, puis ajouter une couche de pommes et enfin le reste de la préparation .

Mettre au dessus les tranches de pommes restantes puis couvrir d’une fine couche de sucre .

Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes

Saupoudrer enfin avec le sucre glace et servir.

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