Un menu étudiant économique et équilibré pour la semaine
Besoin d’un menu simple, équilibré et abordable pour bien manger toute la semaine ? Découvrez notre programme spécial petits budgets pensé pour les étudiants ! Entre les cours, les révisions, les sorties et parfois un job étudiant, le temps et l’énergie manquent souvent pour cuisiner. Pour éviter les plats industriels et la tentation du fast-food, anticipez vos repas avec notre sélection de recettes économiques et faciles. Cette semaine, le coût est d’environ 2,25 € par jour et par personne. Les portions indiquées sont généralement prévues pour deux personnes : pratique pour avoir un repas en plus ou inviter un ami !
Lundi 13 janvier
Plat : Croque-monsieur au thon
- 6 tranches de pain blanc
- 1 boîte de thon
- 1/2 sachet de gruyère râpé
- 20 g de beurre
- 1/2 c. à soupe de lait
Dessert : Compote de kiwis au gingembre
- 250 g de kiwis
- 75 g de sucre cristal
- 1,5 lamelle de gingembre frais
- 1/2 citron vert
Mardi 14 janvier
Entrée : Croquettes de camembert
- 1/2 camembert
- 1 blanc d’œuf
- Farine
- Chapelure
- Huile de friture
Plat : Carottes caramélisées au Coca-Cola
- 300 g de carottes
- 75 g d’oignons
- 15 g de beurre
- 10 cl de Coca-Cola
- 1 feuille de laurier
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1/2 c. à soupe de sauce soja
- 1/2 c. à café de gingembre râpé
- Sel, poivre
Mercredi 15 janvier
Plat : Coquillettes et macédoine
- 125 g de coquillettes
- 1/2 boîte de macédoine de légumes
- 2 tranches de jambon blanc
- 1,5 c. à soupe de mayonnaise
- Sel, poivre
Dessert : Brownie à la poêle
- 30 g de chocolat noir pâtissier
- 20 g de farine
- 25 g de sucre
- 1 œuf
- 15 g de cacao amer
- 15 g de beurre
- 20 g de crème liquide
- 1 pincée de sel
- Levure chimique
- Margarine
Jeudi 16 janvier
Entrée : Soupe de potiron à l’ail
- 800 g de potiron
- 1 lamelle d’ail
- 25 cl de lait
- 4 cl de crème fraîche
- Cerfeuil
- 1/2 baguette
- Sel, poivre
Plat : Bruschettas jambon et fromage frais
- 1/8 de baguette
- 1/2 boîte de fromage frais
- 1/2 gousse d’ail
- 1,5 tranche de jambon blanc
- 1/2 poignée de roquette
- Huile d’olive
Vendredi 17 janvier
Plat : Hot-dog au cheddar
- 2 pains à hot-dogs
- 2 saucisses
- 1/2 boîte de haricots rouges
- 1/2 oignon rouge
- 33 g de cheddar
- 3 cl de sauce chili
- Mayonnaise
Dessert : Pancakes pommes et sirop d’érable
- 100 g de farine
- 1 pomme
- 50 g de sucre
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- Beurre
- Sirop d’érable
Liste de courses complète, classée par rayon
Pour gagner du temps, voici tous les ingrédients nécessaires triés par catégorie. Avant de faire vos courses, vérifiez vos placards pour éviter les doublons et maximiser les économies !
Fruits et légumes :
- 250 g de kiwis
- 1 pomme
- 1,5 lamelle de gingembre frais
- 1/2 citron vert
- 800 g de potiron
- 300 g de carottes
- 75 g d’oignons
- 1/2 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1/2 poignée de roquette
- 1 c. à soupe de persil
- Cerfeuil
Viandes et poissons :
- 2 saucisses
- 3,5 tranches de jambon blanc
- 1 boîte de thon
Produits frais :
- 3 œufs + 1 blanc
- 55 g de beurre
- Margarine
- 37 cl de lait
- 24 cl de crème fraîche
- 50 g de mayonnaise
- 1/2 camembert
- 1/2 boîte de fromage frais
- 1/2 paquet de gruyère râpé
- 33 g de cheddar
Épicerie :
- 125 g de coquillettes
- 6 tranches de pain blanc
- 3/4 de baguette
- 2 pains à hot-dogs
- 1/2 boîte de macédoine de légumes
- 1/2 boîte de haricots rouges
- 30 g de chocolat noir pâtissier
- 170 g de farine
- 15 g de cacao amer
- 75 g de sucre cristal
- 75 g de sucre en poudre
- 2 sachets de levure chimique
- Sirop d’érable
- Chapelure
- Farine
- 10 cl de Coca-Cola
- 3 cl de sauce chili
- 1/2 c. à soupe de sauce soja
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- Huile de friture
Astuce :
Ce menu peut facilement être ajusté selon votre appétit ou pour recevoir des amis. Économique et gourmand, il vous garantit des repas variés et savoureux toute la semaine !