Le printemps est presque là ! Le mois de mars débute, apportant avec lui un nouveau menu rapide et . Avec deux recettes par jour, chacune composée de trois étapes et six , cette première semaine de mars promet de régaler vos papilles. Au programme : des chaussons aux champignons et Boursin, une purée de céleri au fromage de chèvre, du pain perdu au parmesan, du magret de canard poêlé, et bien d’autres délices comme la pizza Lorraine au chèvre. Et pour les gourmands, des desserts sucrés comme un flan au , une banane flambée et une salade de fruits au kiwi !

Pizza lorraine au chèvre

Lundi 3 mars
Plat : Chaussons aux champignons et Boursin

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon
  • 250 g de champignons de Paris
  • 1 pot de Boursin
  • 1 jaune d’œuf
  • Beurre

: Flan express au café

  • 3 œufs
  • 40 g de sucre en poudre
  • 50 cl de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à café d’extrait de café
  • Caramel liquide

Mardi 4 mars
Entrée : Œufs durs farcis au thon et mayonnaise

  • 4 œufs
  • 1 boîte de thon au naturel
  • Mayonnaise
  • Persil ciselé

Plat : Purée de céleri au chèvre

  • 2 céleris-raves
  • 1 bûche de fromage de chèvre
  • 2 brins de ciboulette

Mercredi 5 mars
Plat : Pain perdu au parmesan de Joelle

  • 1 pain rassis
  • 1 œuf
  • 25 cl de lait
  • 200 g de parmesan
  • 2 c. à soupe d’herbes de Provence

Dessert : Salade de fruits kiwi et banane

  • 8 bananes
  • 12 kiwis
  • 5 oranges
  • 2 de sucre vanillé

Jeudi 6 mars
Entrée : Toasts fromagers aux noix et au miel

  • 1/2 baguette de campagne
  • 100 g de roquefort
  • 8 cerneaux de noix
  • 2 c. à soupe de miel

Plat : Magret de canard poêlé

  • 1 magret de canard

Vendredi 7 mars
Plat : Pizza Lorraine au chèvre

  • 1 pâte à pizza
  • 20 cl de crème fraîche
  • 200 g de lardons
  • 180 g de chèvre en bûche
  • 1 oignon
  • Persil

Dessert : Banane flambée

  • 2 bananes bien mûres
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 verre de rhum
  • 1 noisette de beurre

Liste de courses pour toute la semaine, rayon par rayon

Au rayon fruits et légumes :

  • 12 kiwis
  • 10 bananes mûres
  • 5 oranges
  • 250 g de champignons de Paris
  • 2 céleris-raves
  • 1 oignon
  • 2 brins de ciboulette
  • Persil

Au rayon viande/poisson :

  • 200 g de lardons
  • 4 tranches de jambon
  • 1 magret de canard

Au rayon frais :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 pâte à pizza
  • 8 œufs + 1 jaune
  • 20 g de beurre
  • 75 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche
  • 200 g de parmesan
  • 100 g de roquefort
  • 2 bûches de chèvre de 180 g
  • 1 pot de Boursin

Au rayon épicerie :

  • 1 pain rassis
  • 1/2 baguette de campagne
  • 8 cerneaux de noix
  • 1 boîte de thon au naturel
  • Mayonnaise
  • 40 g de sucre en poudre
  • 4 sachets de sucre vanillé
  • 2 c. à soupe de miel
  • Caramel liquide
  • 1 c. à café d’extrait de café
  • 2 c. à soupe d’herbes de Provence
  • 1 verre de rhum
  • Sel, poivre