Voici une excellente recette ; Mijoté de bœuf et de courges facile et économique, qui garantit un déjeuner très agréable ! C’est une gourmandise facile à faire qui est également rapide à concocter : une vraie tuerie à multiples avantages. Si les ingrédients ne sont pas en réserve dans votre cuisine, rassurez-vous, car ils sont à moindre coût.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà !

Ingrédients :


– 2 livres de cubes de bœuf à ragoût

– 2 oignons

– ½ courge musquée

– sel et poivre

– 8 onces de sauce tomate

– 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire

– 125g de farine

– 3 pommes de terre

– 2 carottes

– 1 courge poivrée

– 2 cuillères à thé de thym de séché

– 1 cuillère à thé de basilic séché

– 1 feuille de laurier

– 1 cuillère à thé de paprika

Préparation :

Comment faire ce Mijoté de bœuf et de courges ?


Dans un grand bol, mélanger le bœuf et la farine, enrobez bien tout les morceaux.

Déposer le contenu complet du bol dans la mijoteuse

Peler ensuite et couper vos légumes en gros morceaux et ajouter les à la mijoteuse.

Verser de l’eau chaude dans la mijoteuse jusqu’à ce que tout soit bien recouvert.

Ajouter le thym, le basilic, le sel et le poivre, la feuille de laurier, la sauce tomate, la sauce Worcestershire et le paprika.

Couvrir et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures.

Votre Mijoté de bœuf et de courges est prêt ! Régalez-vous !