C’est l’un des apéritifs que j’ai eu sur ma table de réveillon de Noël ; Mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné. Une recette pour votre réveillon de Noël ou le réveillon du jour de l’an. Vous pouvez les préparer à l’avance. Bien sûr testé et approuvé.
Essayez cette recette fabuleuse ! Une fois que vous avez goûté à ce mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné, vous ne pourrez plus vous en passer. Alors, reproduisez la recette à chaque fois que vous en avez envie, en variant éventuellement les ingrédients.
Vous adorerez cette préparation raffinée. Pour épater l’ensemble de vos convives ! Je vous guide pas à pas dans la réalisation de la recette.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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1 plaque de saumon fumé norvégien 160 g
1 citron
Mascarpone 250 g
Sel, poivre
Préparation :
Comment réaliser cette mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné ?
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Préparer tout d’abord une crème à base de mascarpone, de jus de citron, sel, poivre, et de ciboulette hachée finement. Mélanger le tout.
Prendre une tranche de saumon, napper de l’appareil (environ 1 cm), recouvrir à nouveau d’une tranche de saumon, et répéter l’opération 3 fois.
Filmer et entreposer au congélateur 10 à 15 min pour qu’il durcisse. Trancher finalement immédiatement.
Votre mille-feuille de saumon fumé au mascarpone citronné est prête !
