Mille feuilles de pommes de terre pour épater vos invités: C’est incroyable ce que l’on peut faire avec un moule à muffins. Après les spaghetti ou encore les croque-Madame, découvrez les muffins de pommes de terre.

Ces minis gratins sont non seulement très bon mais en plus très simples à préparer, ils cuisent simplement dans des moules à muffins. En plus, la préparation reste très rapide et ne comporte que peu d’ingrédients et de matières grasses. Parfait, non ?!

Vous pouvez même les préparer en avance et vous consacrer plus à la fête…

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 55 minutes

publicité

Ingrédients pour 12 muffins :

  • 45 g de beurre mou + un peu pour les moules
  •  6 grosses pommes de terre (environ 1,2 kg)
  •  3 g d’ail en poudre
  • 30 g de parmesan
  •  du thym
  • sel et poivre

Préparation Pour Millefeuilles de pommes de terre


Epluchez, rincez et essuyez vos pommes de terre.

Coupez-les en tranches très fine à l’aide d’une mandoline.

Dans un grand saladier, disposez les pommes de terre.

Ajoutez le beurre mou, le parmesan râpé, l’ail en poudre. Salez et poivrez. Mélangez.

Beurrez généreusement les moules à muffins.

Empilez les tranches de pommes de terre dans chaque moules et parsemez de thym.

Enfournez pendant 55 minutes à une heure.

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler chaque millefeuille à l’aide d’une fourchette.

Servez sans attendre!

Bon appétit