Mimosa aux crevettes prêt en 20 minutes.

Mimosa aux crevettes

Mimosa aux crevettes : une recette d’oeufs farcis et crevettes facile, rapide et délicieuse, qui plaira autant aux enfants qu’aux adultes, ces oeufs mimosa aux crevettes Très facile et rapide à faire et surtout avec très peu d’ingrédients.

Ingrédients

Œufs : 6
Crevettes : 12 grosses
Mayonnaise : 100 g
Échalote : 1
Pincées de sel et de goût
Paprika

Préparation Mimosa aux crevettes

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Durcir les œufs dans de l’eau bouillante pour environ 10 minutes et les décortiquer.

Émincer finement l’échalote puis réaliser la mayonnaise.

Découper les œufs durs en deux et récupérer doucement les jaunes.

Réduire les jaunes d’œufs en purée avec la mayonnaise et les assaisonnements.

Remplir une poche à douille cannelée avec le mélange et y garnir les blancs d’œufs.

Écaler les crevettes puis les déposer sur les œufs mimosa parsemer d’une pincée de paprika.

Les appétissants œufs sont à savourer de suite. Appréciez !

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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