Cette recette est idéale pour les dîners de dernière minute : elle prend moins d’une heure à préparer et avec quelques ingrédients pas chers et faciles à trouver. Rassemblez vos amis autour de la table et offrez-leur un repas savoureux et original, qui représente en même temps un rituel évocateur, au nom de la convivialité.

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà ! Essayez-la…

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


120 g de farine

Sel, poivre

3 œufs

10 cl de lait

2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon

8 tranches de fromage à raclette

Préparation :

Comment préparer ce Moelleux à la raclette et jambon blanc ?


Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).

Dans un bol, mélanger les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Sel et poivre.

Battre les blancs d’œufs et les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Verser la moitié de la pâte dans le moule (graissé et fariné si besoin) puis recouvrir de la moitié du jambon, déposer les tranches de fromage puis le reste de jambon. Versez le reste de la pâte. Mettre au four et cuire 20 min.

Laisser reposer 5 minutes avant de démouler et de servir.

Votre Moelleux à la raclette et jambon blanc est prêt !