Je vous présente une recette toute simple que vous allez aimer. Moelleux à la raclette ; facile par excellence et très moelleux, une recette traditionnelle et familiale transmise de génération en génération. Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon !

Il vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture moelleuse forment un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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10 cl de lait

2 tranches de jambon blanc ou 8 tranches de bacon (ou les 2, selon vos restes !)

8 tranches de fromage à raclette

3 œufs

120 g de farine

Sel, poivre

Préparation :

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Préchauffez d’abord le four à 200° (chaleur tournante).

Dans un saladier, mélangez les jaunes d’œufs avec la farine et le lait. Salez et poivrez.

Montez les blancs en neige et les incorporer soigneusement dans la préparation précédente.

Coulez la moitié de la pâte dans le moule (beurré et fariné si nécessaire) puis recouvrir avec la moitié du jambon,

Posez les tranches de fromage puis le reste de jambon.

Coulez le reste de pâte. Enfourner et laisser cuire 20 min.

Laisser reposer 5 min avant de démouler et servir.