Je vous présente une succulente recette ; un délicieux moelleux au citron, très facile pour un goûter ou un dessert réussi. Et si vous aimez l'acidité, vous pouvez arroser le moelleux de jus de citron ou un nappage de jus de citron/sucre glace, simple, original et appétissant. Une belle façon humble de déguster le citron. À servir en entrée ou accompagnement d'un chocolat chaud. Un mélange d'ingrédients pour un résultat beau à regarder et encore meilleur à déguster.
Aller lancez-vous dans la préparation de ce plat épatant.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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125 g farine
1 yaourt grec
2 citrons non traités dont on a extrait le zest et le jus.
125 g sucre
125 g beurre mou
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Préparation :
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Lavez d'abord, pelez et couper les courgettes en cubes.
Faites revenir dans un peu d'huile et laisser refroidir.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, le zest des citrons et la levure chimique et le sel, ce sera le mélange sec.
Dans un autre saladier, mettez le beurre et le sucre et mélanger à l'aide d'un fouet.
Additionnez les œufs un par un en mélangeant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le yaourt grec et mélanger encore.
Incorporez le mélange sec petit à petit en mélangeant toujours le tout.
Dans un moule fariné, versez le mélange.
Mettez au four préchauffé à 180° pendant 20 à 30 minutes. Piquez avec un couteau pour savoir que c'est cuit. Le gâteau est cuit quand le couteau sort sec.
