Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos gouters festifs, gourmande et facile je vous assure, Moelleux aux pommes simple, que tout le monde doit savoir faire! C’est une recette très appréciée pendant les fêtes. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons froides. Bref un vrai délice.

Ingrédients :


3 pommes Boskoop ou reine des reinettes ou canada

2 œufs

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

50 g de beurre

250 g de farine + 1 cc de levure chimique

70 g de sucre

9 cl de lait (90g)

3 CS d’huile

50 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Comment alors cuire ce Moelleux aux pommes ?


Commencer par préchauffer le four à 180°C. Eplucher les pommes et coupez-les en dés. Fouettez les œufs avec le sucre, ajouter la farine mélangée à la levure chimique alternativement avec le lait et l’huile. Ajouter la pincée de sel.

Verser la moitié de la pâte dans un moule à manquer en silicone de 24 cm de diamètre, répartir la moitié des pommes en dés dessus puis verser le restant de pâte et recouvrir avec les pommes restantes.

Appuyer légèrement du bout des doigts pour les enfoncer. Enfourner pour 30 minutes. Préparer le croustillant en faisant fondre le beurre 40 s au micro-onde et en ajoutant les sucres. Verser le mélange sur le gâteau et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes.

Votre Moelleux aux pommes  est prêt !