Afin d'arriver à vos fins, je vous assure que ce Moelleux ricotta et pépites de chocolat est un bon moyen ! Il s'agit d'une recette raffinée saine et équilibrée ; Un bon dessert en un rien de temps pour un bon gouter en famille.
Un pur bonheur pour les papilles ! Pour le soir également, accompagné d'une boisson froide, c'est parfait ! Miam !
Ingrédients :
250 g de ricotta
125 g de beurre à température ambiante
2 œufs
1 sachet de levure chimique
250 g de farine
130 g de sucre
1 c à café d'extrait de vanille
50 g de pépites de chocolat
Préparation :
Comment préparer ce Moelleux ricotta et pépites de chocolat ?
Penser tout d'abord à mélanger le sucre et le beurre avec le fouet électrique dans un bol, puis ajoutez les œufs et mélangez bien
Ensuite, ajoutez la vanille et fouettez pendant encore quelques minutes
Ajoutez la ricotta, et une fois qu'elle est bien mélangée, tamisez la farine avec la levure chimique et incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule
Incorporez maintenant les pépites de chocolat et mélangez avec une spatule
Graissez et farinez un moule de 20/22 centimètres de diamètre
Versez-y le mélange puis enfournez le gâteau à 180°C pendant environ 50-55 minutes
Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche et propre
Une fois cuit, sortez le gâteau du four, laissez-le tiédir, puis saupoudrez-le de sucre glace
Votre Moelleux ricotta et pépites de chocolat est prêt.