Mousse à la Framboise prêt à la TGV !!..

Mousse à la Framboise
Mousse à la Framboise

Mousse à la Framboise : Voici de délicieuses mousses légères, faciles et rapide  à réaliser. Parfaites pour terminer un repas tout en douceur

Ingrédients

135g de blanc d’oeuf (soit environ 4 blancs d’oeufs)

4 feuilles de gélatine

210 g de purée de framboises Capfruit

80g de sucre

Préparation: Mousse à la Framboise

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Pour 4 personnes .Préparation 15min

Ramollir la gélatine dans de l’eau froide. Pendant ce temps, faire chauffer la purée. Egoutter la gélatine et la faire fondre dans la purée chaude, retirer du feu.
Monter les blancs d’oeufs en neige. Ajouter le sucre en poudre puis verser la purée tout en fouettant délicatement.
Répartir la mousse dans des verrines. Placer au réfrigérateur pendant au moins une nuit.

Mousse à la Framboise
Mousse à la Framboise

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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