Mousse au chocolat et mascarpone: 3 ingrédients plus 10 minutes!!

Mousse au chocolat et mascarpone

Mousse au chocolat  et mascarpone voici une recette simple et rapide revisitée de la mousse au chocolat qui fera plaisir aux fins gourmets. Entre amis ou en famille, cette recette est souvent dégustée en fin de repas. Elle y apporte ainsi une touche de légèreté notamment lorsque le repas est principalement copieux.

INGRÉDIENTS:

200 g de chocolat pâtissier
100 g de mascarpone .
3 œufs
50 g de sucre

PRÉPARATION Mousse au chocolat et mascarpone

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Mousse au chocolat et mascarpone

Préparation: 10 min
Repos: 2 heures
Difficulté: Facile

Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes. Battez vigoureusement le sucre et les jaunes d’œufs, afin d’obtenir une crème blanchie Rajoutez le mascarpone et mélangez bien.

Faîtes fondre le chocolat et incorporez-le au mélange précédent.

Montez les blancs en neige et incorporez-y la crème doucement et petit à petit

Placez votre mousse dans des verrines ou ramequins et laissez au froid pendant 2 heures.

Pour un plaisir meilleur, vous pouvez incorporer de petits grains de chocolat à la mousse ou du chocolat fondu, qui, en refroidissant, sera craquant !

Written by HÉLÈNE .D

Cuisiner est pour moi rassembleur et réconfortant. Mon estime de moi a été quadruplée avec ma passion qui s'est développée au fil des années

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